詞語解釋【名稱】：水分 【拼音】：shuǐ fèn 【注音】：ㄕㄨㄟˇ ㄈㄣˋ 基本解釋 ◎ 水分 shuǐfèn (1) [moisture content]∶含在物體內部的水 水分充足 新鮮蔬菜中含有大量水分 (2) [surplus exaggeration]∶比喻敘述中不切實、虛夸的成分 這個材料水分太多,需...
水分保持劑是 (Humectants) ，簡稱持水劑。 水分保持劑指在食品加工過程中，加入后可以提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性，保持食品內部持水性，改善食品的形態(tài)、風味、色澤等的一類物質。為有助于保持食品中的水分而加入的物質，多指用于肉類和水產(chǎn)品加工增強其水分的穩(wěn)定性和具有較高持水性的磷酸鹽類。...
概況中文名稱：水合肼，又稱水合聯(lián)氨 英文名稱：Hydrazine hydrate；Diamid hydrate 分 子 式：N2H4 •H2O 分 子 量: 50.06 C A S 號：10217-52-4 國標編號: 82020 肼于1875年被合成，至今已有100多年歷史。自第二次世界大戰(zhàn)末，德國人將之用于火箭推進劑，其工業(yè)化生產(chǎn)的歷史...
關鍵字： 化學
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水合物又稱水化物，指的是含有水的化合物，其范圍相當廣泛。其中水可以是配位與其他部分相連，如水合金屬離子，也可以是以共價鍵相結合，如水合三氯乙醛。它是天然氣中某些組分于水分在一定溫度、壓力條件下形成的白色晶體，外觀類似致密的冰雪，密度為0.88~0.90 g/cm3。研究表明，水合...
水劑 凡能溶于水、在水中又不分解的農藥，均可配制咸水劑。水劑是農藥原藥的水溶液，藥劑以離于或分子狀態(tài)均勻分散在水中，藥劑的濃度取決于原藥的水溶解度，一般情況是其最大溶解度，使用時再兌水稀釋。水劑與乳油相比，不需要有機溶劑，加適量表面活性劑即可噴霧使用，對環(huán)境的污染少，...
aqueous cement 水膠漿是用混煉膠加分散劑(油酸鉀皂)、增稠劑(酪素或明膠)及氨水，再加水分散制成的水膠漿。 用水膠漿對織物進行浸膠或涂膠時可節(jié)約溶劑，降低成本，避免毒害和火災，缺點是涂膠表面質量及與纖維的黏著性均不及溶劑膠漿。 ...
定義水解是一種化工單元過程，是利用水將物質分解形成新的物質的過程。 鹽電離出的離子結合了水電離出的H+和OH-生成弱電解質分子的反應 物質與水發(fā)生的導致物質發(fā)生分解的反應（不一定是復分解反應） (也可以說是物質是否與水中的氫離子或者是氫氧根離子發(fā)生反應) 由弱酸根或弱堿離子...
水凝膠（Hydrogel） 以水為分散介質的凝膠。具有交聯(lián)結構的水溶性高分子中引入一部分疏水基團而形成能遇水膨脹的交聯(lián)聚合物。是一種高分子網(wǎng)絡體系，性質柔軟，能保持一定的形狀，能吸收大量的水。凡是水溶性或親水性的高分子，通過一定的化學交聯(lián)或物理交聯(lián)，都可以形成水凝膠。 這些高...
water solubility 狹義地講指物質在水中的溶解性質，廣義地講指物質在極性溶劑中的溶解性質。 具有水溶性的物質分子中通常含有極性基團如-OH、-SO3H、-NH2、-NHR、-COOH等或不太長的碳鏈。水是最廉價的溶劑，來源廣，無污染。水溶性高分子之所以溶于水，是因為在水分子與聚合物的極性側...
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