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醋酸鈉

  

醋酸鈉的基本性質(zhì)

  化學(xué)品名稱:醋酸鈉 (CH3COONa)
  分子式(Formula): C2H3NaO2、NaAc
  分子量(Molecular Weight): 82.03
  CAS No.:
  127-09-3 (無水)
  6131-90-4 (三水合)
  堿性pKb= 9.25
  化學(xué)品描述:
  化學(xué)式CH3COONa·3H2O。無色透明晶體。密度1.45克/厘米3。熔點58℃。123℃時失去結(jié)晶水。無水物的密度1.528克/厘米3,熔點324℃(在324度時分解)。溶于水(76 g/100 ml (0°C)加熱后溶解度暴漲),呈弱堿性。稍溶于乙醇。也稱“熱冰”。
  用途:用作照相、印染、化學(xué)試劑及肉類防腐,制作暖手袋等。
  實驗室用醋酸鈉和堿石灰共熱制取甲烷:
  CH3COONa+NaOH===∆===Na2CO3+CH4↑
  制法:由碳酸鈉,碳酸氫鈉或氫氧化鈉和醋酸作用而制得;也可用木材干餾的副產(chǎn)品醋石與碳酸鈉作用制得。
  CH3–COOH + Na+[HCO3]– → CH3–COO– Na+ + H2O + CO2

醋酸鈉的過飽和現(xiàn)象

  用品:燒杯、玻棒、酒精燈、濾紙、平底燒瓶、石棉網(wǎng)。醋酸鈉晶體、硫代硫酸鈉晶體、蒸餾水。
  步驟:
  ①醋酸鈉過飽和溶液的制備500 毫升燒杯中加入250 克未潮解的醋酸鈉晶體(CH3COONa·3H2O)和150 毫升蒸餾水,用微火加熱,不斷攪拌,使其完全溶解。趁熱將溶液過濾到500 毫升潔凈并干燥的平底燒瓶中(注意!不能把溶液滴在燒瓶頸部)。靜置冷卻后,用潔凈的橡皮塞將瓶口蓋嚴(yán)。
 ?、诹虼蛩徕c過飽和溶液的制備250 克硫代硫酸鈉晶體(Na2S2O3·5H2O)置于干燥潔凈的平底燒瓶中,用水浴加熱,使其溶于結(jié)晶水中。靜置冷卻,用潔凈橡皮塞將瓶口蓋嚴(yán)備用。
  操作:
  向瓶中投入同種溶質(zhì)的小晶體,使晶體迅速布滿整個燒瓶。
  注意事項:
  ①醋酸鈉晶體容易吸潮,藥品量可適當(dāng)增加。
 ?、趬m土亦能使過飽和溶液結(jié)晶,所以平底燒瓶要潔凈,瓶口要蓋嚴(yán)。
 ?、劬ХN要細(xì)小,晶形要好,這樣晶體生長緩慢,現(xiàn)象清晰。
  實驗?zāi)康模赫J(rèn)識過飽和溶液及過飽和溶液不如飽和溶液穩(wěn)定。

家庭簡易制備醋酸鈉方法

  用具:純堿、食醋、容器(如廢棄飲料瓶,易拉罐)、塑料棒、小勺。
  步驟:
 ?、?將食醋2勺半倒入容器內(nèi),加入半勺純堿。
 ?、谟盟芰习舨粩鄶嚢杈鶆?,使其盡量溶解。
 ?、厶幚韺嶒瀰^(qū),將1:10稀釋的實驗廢液倒掉,以免污染環(huán)境。
  現(xiàn)象:迅速有大量氣泡溢出,純堿被逐漸溶解
  優(yōu)點:方法簡便、材料便于尋找,在家中便可以體會到實驗的樂趣。
  缺點:不可以將生成的醋酸鈉用來實驗,沒有處理設(shè)施,實驗精度差。
  原理:2CH3COOH+Na2CO3==2CH3COONa+CO2↑+H2O(產(chǎn)生原因是弱酸的部分電離)
  魔術(shù)用途
  可用來表演水中抓冰魔術(shù)

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